– Ingredientes:

– Atún, aguacate, mayonesa, pimienta, ajos tiernos, queso crema, soja, aceite.

– Elaboración:

– Cortar atún a cuadros pequeños, ponerlo en un bol, añadir pimienta, aceite, soja, sal y mezclar todo, dejar reposar, mínimo 20 minutos.

– Cortar aguacate en tacos, en bol, añadir mayonesa y queso, cortar ajos tiernos y mezclar

– Emplatar, circulo de metal, poner aguacate y encima atún.