Unos dirán que la pasta se invento en Italia, los chinos lo rectificaron y dicen que fueron ellos…. Que mas da! ahora la puedes hacer en tu casa!

– Ingredientes:

– Harina, huevos.

– Elaboración:

– Mezclar en un bol 100 gramos de harina y un huevo por persona ( no añadir sal). Dejar reposar unos 30 minutos.

– Aplanar la bola de masa.

– Enrollar la pasta como la imagen.

– Cortar para tallarines o para espaguetis, al gusto.

– Cocer la pasta con abundante agua, ahora si añadimos la sal.