Una tapa diferente, que te transportar a tu niñez, el sabor de los berberechos con patatas….

– Ingredientes:

– 2 latas de berberechos, 125 gr yogur natural,  125 gr nata para cocinar, calabaza, lima.

– Elaboración:

– Poner a hervir la calabaza en un cazo con agua, en un cuenco verter los berberechos sin caldo, el yogur y la nata, mezclar todo y reservar en la nevera.

– Emplatar:

– Colocar en un cuenco una cucharada de la calabaza, cubrir con la mezcla de berberechos y aplastar las patatas y esparcir por encima con unas gotas y ralladura de lima.