– Ingredientes: – Pescado, jengibre, puerro, cilantro, romero, lima, soja, sal y aceite. – Elaboración: – Poner en un recipiente que nos quepa el bol de bambu, agua con romero. Poner el pescado dentro del bol de bambu 8 minutos. – Salsa: Cortar puerro y jengibre a la juliana. Confitarlo: añadirlo a la sarten…
Categoría: main menu
Pasta al pesto
– Ingredientes: – Para los tallarines: 100 gr d harina y un huevo por persona. – Pasta nido filo, aceite. – Salsa pesto: albahaca, ajo, parmesano y aceite. – Pollo, cebolla, nata o leche de coco, espinacas. – Elaboración: – Mezclar la harina con los huevos, cuando tengamos una pasta homogénea 30 minutos de reposo…
Pollo Tikka Masala
– Ingredientes: 1 cucharadita de clavo molido 1 cucharadita de comino molido 2 cucharaditas colmadas de pimentón dulce ahumado 2 cucharaditas colmadas Garam Masala 3 limones 6 dientes de ajo 1 pieza jengibre 6 cucharadas colmadas de yogur natural, 800 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 3 chiles verdes o amarillos frescos…
TOO DARK TO COOK 