– Ingredientes: Taza de harina Taza de leche 1 huevo Levadura Azúcar Mantequilla Yogur griego Miel o sirope de agave Fresas, plátanos, manzana, pera…. Semillas chia – Elaboración: Mezclar una taza de harina con levadura por una de leche y un huevo un poco de azúcar, batir bien, sin grumos. Un poco de mantequilla a…
Yogur en mango
– Ingredientes: – Yogur griego, mango, jengibre, azúcar, agua, menta – Elaboración: – Cortar jengibre a tiras, poner en caldero en agua y azúcar. – Cortar mango y triturar miniprimer, colar y mezclar en el yogur y la agua almíbar de jengibre, decorar con menta.
Albóndigas de calamar
– Ingredientes: – 1 litro de caldo de pollo, soja, jengibre, calamar, perejil, aceite de sésamo, gambas, brocoli, col, tirabeques, rábano. – Elaboración: – En un caldero poner 1 litro de caldo de pollo al fuego, añadir soja y jengibre rallado. – Cortar el calamar y añadirlo a la trituradora con perejil y jengibre, luego…
Cupcakes de calabaza
– Ingredientes: 400g calabaza, 400g azúcar moreno, 4 huevos, sal, 300g harina, bicarbonato sódico 2 cucharas, canela, nueces, 175 aceite. – Elaboración: – Batir todo poco a poco en el robot, rellenar recipientes, y 24 minutos horno 180* – Para decoración: mezclar mascarpone con azúcar moreno o siro-pe de ágape, añadir ralladura de lima, con…
Foccacia
– Ingredientes: – Harina, sal, levadura en polvo, mezclar y añadir agua tibia en un cuenco, luego amasar en una tabla. – 30 minutos de reposo. – Moldear los panecillos o rosquillas, añadir aceite y cada uno con: aceitunas negras, con romero, con parmesano, con tomates… – 30 minutos mas de reposo. – Hornear.
TOO DARK TO COOK 