Ingredientes: Cebolla blanca Penca de apio 400 gr boletus y setas 300 gr arroz para risotto, para 4 personas Romero y tomillo Medio vaso de vino blanco 1 litro de caldo de pollo, o pastilla Parmesano Mantequilla Preparación: Corta la cebolla en trozos grandes con el apio y 100 gr de las setas para meterlo…
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Arroz con salsa de mejillones
Ingredientes: Arroz 100 gr por persona Mejillones en escabeche Caldo de pescado o marisco Ajo Aceite 1/2 cebolla Ñora Vino blanco Mejillones Salsa mayonesa: mayonesa de mostaza Preparación: Cortar el ajo y la cebolla en trozos muy pequeños, sofreír, ñora, echar el vino blanco, reducir y meter el caldo, un hervor y añadimos el arroz. Cocer…
Arroz frito indonesio.
– Ingredientes: – 320 gr de arroz basmati, 1 cebolla, jengibre, ajo, 1 chile, 200 gr brocoli, aceite de sesamo, azúcar, soja, 4 huevos (1 por persona), cebolletas, lima, cilantro. – Preparación: – Poner el arroz en un cazo con agua hirviendo, dos tazas de agua por una de arroz, con un poco de sal, unos…
TOO DARK TO COOK 