Ingredientes: Arroz 100 gr por persona Mejillones en escabeche Caldo de pescado o marisco Ajo Aceite 1/2 cebolla Ñora Vino blanco Mejillones Salsa mayonesa: mayonesa de mostaza Preparación: Cortar el ajo y la cebolla en trozos muy pequeños, sofreír, ñora, echar el vino blanco, reducir y meter el caldo, un hervor y añadimos el arroz. Cocer…
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Pulpo con salsa patata fina
Comer pulpo es un placer, y esta es una de esas recetas. Ingredientes: Dos patas de pulpo. Puerro Patatas fritas Nata para cocinar Vino blanco Mostaza Parmesano Preparación: Cocer las patas de pulpo a fuego medio lento, mínimo 1 hora. Rehogar medio puerro en una sartén con un poco de aceite, una vez este, añadir…
TOO DARK TO COOK 