Pan indio chapati

– Ingredientes: – 3 tazas de harina, 1 taza de agua tibia, sal y aceite.   – Elaboración: – Mezclar la harina con la sal y el aceite, luego ir echando el agua poco a poco, dejar reposar 15 minutos, y hacer bolas super finas, a la sartén o plancha.  

Pollo Tikka Masala

– Ingredientes: 1  cucharadita de clavo molido 1  cucharadita de comino molido 2 cucharaditas colmadas de pimentón dulce ahumado 2 cucharaditas colmadas Garam Masala 3 limones 6 dientes de ajo 1 pieza  jengibre 6 cucharadas colmadas de yogur natural, 800 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 3 chiles verdes o amarillos frescos…