Risotto de setas

Ingredientes: Cebolla blanca Penca de apio 400 gr boletus y setas 300 gr arroz para risotto, para 4 personas Romero y tomillo Medio vaso de vino blanco 1 litro de caldo de pollo, o pastilla Parmesano Mantequilla Preparación: Corta la cebolla en trozos grandes con el apio y 100 gr de las setas para meterlo…

Gnocchis de patata

Los ñoquis de patata son una receta excelente, aunque algo laboriosa, repetiréis y repetiréis. Ingredientes para 4 personas 1 kg de patatas, 200 g de harina, 1 huevo, sal, tomillo y aceite de oliva virgen extra. Cómo hacer gnocchis de patata Primero lavamos las patatas. Las cocemos en agua hirviendo hasta que estén bien cocidas,…