Buena receta para adentrarte en el mundo de la pasta fresca. Fácil, rápido, sin huevo y necesitaras imaginación para las formas y rellenos o salsas infinitas. Ingredientes: Harina de semola 200 gr 100 ml agua Preparación: Hacer un volcán con la harina y echar el agua en el centro, poco a poco vamos mezclando. 2…
Etiqueta: masa
Crumpets con salsa holandesa
– Ingredientes: – Harina, harina de fuerza, levadura, azúcar, leche templada, bicarbonato. – Elaboración: – Mezclar harina, harina de fuerza, levadura, azúcar, leche templada, reposar 20 minutos, luego añadir bicarbonato con agua a la masa, remover y 20 minutos mas de reposo. A la plancha entre 3 y 5 minutos por parte. – Salsa holandesa…
Pan de molde
– Ingredientes: – 300 agua caliente, 5 gr de levadura en polvo, 500 gr harina de trigo, 10 gr sal marina. – Elaboración: – Amasar con fuerza un buen rato, meter 1 hora en un bol cerrado, untar el molde con aceite o mantequilla, darle forma a la pasta para meter en el molde, cerrarlo y…
Manish y baba ganoush
– Ingredientes: – 500 gr de harina de fuerza, 10 gr de levadura, 10 gr de sal, 25 gr de azúcar, agua templada y aceite, tomillo, sésamo. – Elaboración: – Amasar y hacer una bola, reposar 1 hora. Hacer bolas y aplanar, pincharlas con un tenedor, poner tomillo y sésamo con aceite, reposar 15 minutos…
TOO DARK TO COOK 