– Ingredientes: – Pescado, jengibre, puerro, cilantro, romero, lima, soja, sal y aceite.    – Elaboración: – Poner en un recipiente que nos quepa el bol de bambu, agua con romero. Poner el pescado dentro del bol de bambu 8 minutos. – Salsa: Cortar puerro y jengibre a la juliana. Confitarlo: añadirlo a la sarten…