Ingredientes: Cebolla blanca Penca de apio 400 gr boletus y setas 300 gr arroz para risotto, para 4 personas Romero y tomillo Medio vaso de vino blanco 1 litro de caldo de pollo, o pastilla Parmesano Mantequilla Preparación: Corta la cebolla en trozos grandes con el apio y 100 gr de las setas para meterlo…